2023 Le Blanc, Olivier Rivière, Rioja La Fleur-Pétrus weil die reife Frucht und

weil die reife Frucht und die feste Tanninstruktur so sauber eingebunden werden können

Der Vinifikationsprozess zeichnet sich durch minimalen Eingriff aus

statt sie mit zu viel Technik zu überdecken

Vinifikation: Spontangärung in Edelstahl oder Beton

2023 Le Blanc, Olivier Rivière, Rioja La Fleur-Pétrus weil die reife Frucht undEin charakterstarker Rioja Blanco aus Hhenlagen: Olivier Rivires Le Blanc 2023 verbindet mediterrane Wrme mit khler, kalkgeprgter Przision. Ein seltener Blend aus Garnacha Blanca, Viura (Macabeu) und Malvasa, der Flle, Mineralitt und feine Wrze elegant ausbalanciert. Rivire in Cognac geboren, in Bordeaux ausgebildet gilt als einer der Impulsgeber der neuen Rioja und bezeichnet diesen Wein selbst als seinen weien Ctes de Nuits. Geschmacksprofil Im Glas