1970 entstand eine neue Rebsorte durch die Befruchtung des Diolly und des Pinot Noir
Diese weisse Spezialität wird aus dem Saftabzug der blauen Pinot Noir Traube gewonnen und sehr schonend mit einer kühlen Gärung ausgebaut
Dieser Weisswein wird über vier Monate im Barrique ausgebaut
Gregor Kuonen - Caveau de Salquenen
Stadt Schaffhauser Heerenberg Pinot Gris Silber La Sélection 1970 entstand eine neue RebsorteFruchtig, rassig, intensive Aromen von exotischen Frchten, Honigmelone Gewachsen im ltesten Rebberg der Stadt Schaffhausen! Region: Deutschschweiz Rebsorte: Pinot Gris Fllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 12. 8 Vol. % Trinktemperatur: 11 C Krper: mittelschwer Weintyp: krftig strukturiert Passend zu: Apro, Asiatisch exotisch, Fisch, Fondue Raclette, Geflgel, Hartkse, Kalb, Lamm, Meeresfrchte, Pasta, Schwein, Trockenfleisch, Weichkse, Wrziger Kse