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Auch lecker zu Albóndigas in Tomatensauce
für die Côte-Rôtie so geschätzt wird
besitzt aber weiterhin ein großes Lagerpotenzial – gut gelagerte Flaschen können sich problemlos noch ein weiteres Jahrzehnt oder länger positiv entwickeln
in der Großflasche empfiehlt sich ein rechtzeitiges Öffnen
2022 O Soro Rafael Palacios Valdeorras 0,75l Wemyss Malts Auch lecker zu Albóndigas inDer 2022 O Soro von Rafael Palacios zhlt zu den eindrucksvollsten Weiweinen aus Valdeorras und stammt aus einer winzigen Einzellage mit uralten, wurzelechten Reben. Mit seiner enormen Konzentration, der przisen Mineralitt und der seltenen Tiefe zeigt er eindrucksvoll, welches Potenzial Godello in Spitzenlagen haben kann. Die extreme Ertragsreduktion und die biodynamische Bewirtschaftung verleihen diesem Wein eine fast singulre Strahlkraft.
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