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20 Prozent Neuholzanteil
Reifepotenzial bis weit in die 2040er in der Doppelmagnum
in AvM „Baronesse“ oder „Horrido“) oder einem schlichten Holzbench – so entsteht ein stimmiges Ensemble im Wohn- oder Eingangsbereich
Heinrich arbeitet seit Jahren konsequent biodynamisch und ist Mitbegründer der respekt-BIODYN-Vereinigung
Can Axartell Blanco 2024 BIO avm-farbkarte-viii 20 Prozent NeuholzanteilFinca Can Axartell liegt im Norden Mallorcas, zwischen Pollena und Alcdia, eingebettet in die Auslufer der Serra de Tramuntana. Die Bodega arbeitet nach biologischen Richtlinien und setzt auf die Mtode Gravetat: Der Most fliet ausschlielich durch Schwerkraft keine Pumpen, kein mechanischer Druck. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Lehmboden. Der Blanco verbindet Malvasa de Banyalbufar und Premsal Blanc zwei autochthone Rebsorten, die den mediterranen
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