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Heute führen Thierry und sein Sohn Cyril Bonnet den Betrieb in vierter und fünfter Generation
mit Deep Sea matt von Paint of Walinoon nachtupfen und nach dem Trocknen mit Möbelwachs farblos versiegeln
das die kühle Eleganz des Farbtons unterstreicht und ihn zum Strahlen bringt
Ein echtes Unikat aus Weingärtners Genusshandwerk
HM Lang Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck "Kalt und Klar" unfiltriert 2021 BIO zierfandler Heute führen Thierry und seinKalt und Klar ist die zugnglichere Variante aus Markus Langs Steiner Schreck Trilogie. Auch hier biologisch zertifiziert, spontan vergoren, ohne Filtration auf die Flasche aber mit weniger Schalenkontakt und krzerer Hefelagerung als der Dritter Akt. Ein Naturwein, der seine Stilistik nicht versteckt, dabei aber zugnglicher bleibt. Im Glas zeigt sich ein klares Goldgelb mit grnen Reflexen. Die Nase ist flintig, rauchig und zart pfeffrig der typische
