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Veilchen und weißem Pfeffer in der Nase
Zvieriplättli
Die 18-monatige Reifung in Holz erfolgt im unterirdischen Keller von Collazzi bei einer natürlichen Temperatur von 15 °C
Vinifikation / Ausbau: Fermentation in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und im Vakuum
Zweigelt Reserve, Weingut Salzl Grösse:75 cl Veilchen und weißem Pfeffer inWunderbar zarte Fruchtnoten in der Nase, reife Weichseln, Kirschkompott, Heidelbeere, ein Hauch von Tabaknoten sowie feine Rstaromen, kandierte Orangenzesten und feinwrzig im Hintergrund. Die herrliche, cremige Mundflle macht enormen Druck, pure Fruchtbombe, viel Schmelz mit zart sttzender Sure, salzige Mineralitt, saftige, reife Kirschfrucht, rotes Waldbeerkonfit, feine Tannine, schokoladiger Touch, Zwetschgen im Nachhall, balancierte Textur,
