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doch der Wein bleibt trocken
Spezialist für biologische Côtes du Rhône – eine spannende Begegnung von Bordeaux- und Rhône-Expertise
milde Säure bei schöner Mineralität
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildschmorbraten oder gegrillten Lammkoteletts
Barolo Classico 2012 Flaschengröße (Liter):0,750 doch der Wein bleibt trockenDer Barolo Classico ist Borolis Visitenkarte, ein Verschnitt aus mehreren Lagen, und der gereifte 2012er zeigt sich frisch und sauber. Subtile Parfmnoten ffnen die Nase, am Gaumen mittlerer Krper, feste und zugleich seidige Tannine und ein langer Abgang. Geradlinig und raffiniert gebaut, mit Aromen von Pflaume und Blutorange, die vom Alter profitiert haben. Ein Barolo, der jetzt an einem schnen Punkt steht man kann ihn ffnen oder noch einige Jahre
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