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Kirschen und Himbeeren
Der Merlot Riserva findet im sonnenverwöhnten Siebeneich bei Bozen die idealen Voraussetzungen
authentischer Wein
Anschließender Säureabbau im Holzfass
Blauburgunder Tradition , Kellerei Terlan 0,75l Falkenstein Kirschen und HimbeerenIn den mittelhohen bis hohen Weinberge, welche besonders gut druchlftet sind, findet der Blauburgunder ideale Wachstumsbedingungen. Es reifen sehr elegante Blauburgunder, die von interessanten Beerennoten gekennzeichnet sind. Lese und Traubenselektion per Hand. Entrappung der Trauben und anschlieend langsame Maischevergrung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank. Biologischer Sureabbau und Reife fr 7 10 Monate im
