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Ein ruhiges
Brioche und eine kalkige
damit der Wein nicht zu tanninlastig wird
Ausbau in Barriques und großem Holz
Vino Lauria Quarantasarme, Perricone IGT Terre Siciliane 2022 BIO tresterbrand Ein ruhigesVito Lauria zeigt mit seinen biologisch erzeugten Weinen aus der Gegend um Alcamo, wie viel Charakter im Westen Siziliens steckt handwerklich sauber, herkunftstreu und erfreulich bodenstndig kalkuliert. Sein Faible gilt dabei den alten Sorten der Region. Mit dem Quarantasarme widmet er sich dem Perricone, einer fast vergessenen roten Sorte Westsiziliens, die nur noch wenige Erzeuger ernst nehmen. Der 2022er zeigt, warum sich das lohnt: dunkle Kirsche,
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