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Unserem Stil entsprechend wollten wir voll auf Finesse und Eleganz setzen
Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt die Reife in gebrauchten Barriques und in kleinen Eichenholzfässern
Die Gärung erfolgte zum Teil im Eichenfass und zum Teil im Stahltank
Pinot Noir und Kellerei Meran ist eine Allianz
Borro del Diavolo 0,75l Rosewein Unserem Stil entsprechend wollten wirIl Borro del Diavolo ist ein Bach in der Toskana namens Borro, der dem Weinberg seinen Namen gibt, aus dem diese Riserva hergestellt wird. Die Auswahl der besten Sangiovese Trauben erfolgt in den ersten zehn Oktobertagen aus dem Weinberg Borro del Diavolo und dem nahe gelegenen Weinberg Montignano, die sich beide auf demselben steinigen Kamm in Richtung Sden befinden. JAHRGANG 2021 FARBE intensive rubinrote Farbe GERUCH roten Frchten, angereichert mit
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