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Die kleinen Trauben werden mehrere Stunden lang sehr langsam gepresst und mit den Feststoffen fast einen Tag lang kalt mazeriert
aber schöne Wein entsteht
Die Weine sind meist auf Reife
der mit seiner Komplexität gut zu gegrilltem Fisch passt
Echo Lynch Bages 2ème Vin De Lynch Bages Pauillac, 2022 Château Cambon Die kleinen Trauben werden mehrereEcho Lynch Bages Cabernet Sauvignon aus Bordeaux 2022 verbindet Pauillacs Kiesbden mit Frische, Tiefe und der klassischen Cabernet Struktur. ber den Wein Echo Lynch Bages stammt aus Pauillac im Mdoc, einer der renommiertesten Lagen von Bordeaux, wo Cabernet Sauvignon auf die khlen Einflsse der Gironde und die Wrmespeicherung der tiefen Kiesbden trifft. Das Terroir aus tiefem Kies ber Ton und Kalkstein gibt den Reben sehr gute Drainage und zwingt sie
