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Gänseleber-Crème-brûlée oder Birnen-Roquefort-Tarte
Perfekt zu einer Seezunge Meunière
mit feinem Beerenton und einer eleganten Säurestruktur
Bouleys Stilistik bleibt aber konsistent: klassische Volnay-Eleganz
Occhipinti "SM" Santa Margherita Vino di Contrada IGT Sicilia Bianco 2022 BIO littlepomp Gänseleber-Crème-brûlée oder Birnen-Roquefort-TarteSM Santa Margherita Arianna Occhipintis Grillo aus der Contrada Santa Margherita bei Vittoria, biozertifiziert. Occhipinti ist die Ikone des sizilianischen Naturweins, und ihre Contrada Weine zeigen die unterschiedlichen Bden rund um Vittoria. Santa Margherita liefert den Weiwein reiner Grillo, ungefiltert und kompromisslos. 100 % Grillo, biodynamisch bewirtschaftet, 12,5 % Alkohol. Spontan vergoren, minimaler Schwefel, ungefiltert. Occhipinti macht
