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Für ein schönes Stück Parmesan ein äußerst delikater Partner
Herausgekommen ist ein harmonisch-frischer Wein mit Anklängen von hellem Obst wie Aprikose
sie gnadenlos zu unterfordern
nicht vollreifen Mirabellen und wieder Brioche
Cesarini Sforza - 1673 Noir Nature 2017 Trento DOC Cava Für ein schönes Stück ParmesanTrentoDOC weiss Dosaggio Zero bedeutet hier Reduktion auf das Wesentliche, auf den unverflschten Charakter eines (wei ausgebauten) Pinot Nero. Und der findet sich tatschlich in den Anklngen roter Beeren, dem Hauch Pfeffer. Hier wird nicht fndig, wer auf der Suche nach dem letzten Hauch einer unbekannten weien Blte ist. Hier geniet der Purist! Italien Trentino Trento Brut Nature 100% Pinot Noir 12,5% vol 0,75 l enthlt Sulfite
