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zunehmend in Burgund eingesetzt wird
die natürlicherweise in der Luft oder auf den Trauben selbst vorkommen
nicht nur für die berühmtesten Weingüter
Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift 10 Monate in französischen Eichenfässern
2022 Corton Le Rognet Grand Cru, Domaine Quentin Jeannot Abruzzo zunehmend in Burgund eingesetzt wirdEiner der groartigen Grands Crus der Bourgogne! Ein Corton mit unglaublichem Aroma, Komplexitt, Tiefe und Finesse. Solide und ppig mit groer Fruchtigkeit, Tiefe und einer leicht wrzigen Note. Die Trauben stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, die in Kreide und Lehm wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vor der schonenden Pressung vollstndig entrappt. Die alkoholische Grung erfolgt in Stahltanks
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