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Der sorgfältige Handleseprozess im Spätherbst zielt darauf ab
in der sich seine Gewürz- und Kräuternuancen weiter verfeinern
April 2020
das durch seine kühlen Temperaturen und sanfte Winde gekennzeichnet ist
Rocche dei Manzoni, Barolo Vigna Capella di Stefano 1997 Cheval Blanc Der sorgfältige Handleseprozess im SpätherbstDer Barolo Vigna Capella di Stefano 1997 von Rocche dei Manzoni ist ein ikonischer Einzellagen Barolo aus Monforte dAlba einem der prestigetrchtigsten Orte fr kraftvolle, langlebige Weine aus Nebbiolo. Die sdwestlich exponierte Lage mit kalkhaltigem Mergel und Lehm verleiht dem Wein eine beeindruckende Balance aus Struktur, aromatischer Tiefe und mineralischer Finesse. Der warme, fruchtbetonte Jahrgang 1997 trifft hier auf klassisch traditionelle
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