Château Pontet Canet 2012, AOP Pauillac 2009 mit reifen Tanninen und einer

mit reifen Tanninen und einer guten inneren Spannung

In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren

Der Baron Nathaniel de Rothschild wollte schon immer seinen Gästen einen eigenen Wein kredenzen

Als Rebsorten für diesen Erstwein verwendet das Château Pape Clement in der Regel Cabernet Sauvignon

Château Pontet Canet 2012, AOP Pauillac 2009 mit reifen Tanninen und einerDer Wein: Chteau Pontet Canet 2012, AOP Pauillac 5me Grand Cru Class Das Chteau Pontet Canet aus der prestigetrchtigen Appellation Pauillac ist bekannt fr seine biodynamische Arbeitsweise, die auch bereits durch Ecocert und Demeter zertifiziert wurde. Insgesamt werden etwa 81 Hektar Rebflche bewirtschaftet. Die Bden besitzen ein Fundament aus Kalkstein mit einer Auflage aus Kieseln. Die Lese und Selektion erfolgt per Hand. Bei der Vinifzierung