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minimale Schwefelgabe vor der Füllung
Die Witterungsbedingungen über das gesamte Jahr waren perfekt
elegante Leichtfüßigkeit
die man sonst so eigentlich kaum findet
Irréductible Chenin 2023 Amphore Clos Roussely Loire/Bio Blauburgunder minimale Schwefelgabe vor der FüllungDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Die Weingrten des Chenin
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