Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Les Blanches" AOC 2022 francois-de-nicolay um Ihren Lieblingsstücken langfristig Charakter

um Ihren Lieblingsstücken langfristig Charakter und Beständigkeit zu verleihen

der nichts vortäuscht und sofort gefallen will

Hervorragend zu Wildterrine mit Pistazien und getrockneten Aprikosen

freundliche Atmosphäre entstehen soll

Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Les Blanches" AOC 2022 francois-de-nicolay um Ihren Lieblingsstücken langfristig CharakterLes Blanches ist Galeyrands zweite Aligot Cuve neben dem Chaumont aus einer eigenen Parzelle in der Cte de Nuits, biozertifiziert, mit der gleichen minimal interventionistischen Handschrift wie alle anderen Weine der Domaine. Aligot kann saftig zitrisch und mineralisch zugleich sein, wenn man der Rebsorte vertraut, statt sie mit Holz oder Eingriffen zu berfrachten. Genau das passiert hier nicht: Spontanvergrung, kaum Schwefel, neutraler Ausbau. Ein