Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Müller-Thurgau Landwein trocken 2022 respektBIODYN sollte ihm aber ein großes

sollte ihm aber ein großes Glas gönnen

wie Pasta mit pochiertem Frühlingsgemüse

was ihm die Säure bewahrt hat

frische Loureiro von Dirk Niepoort

Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Müller-Thurgau Landwein trocken 2022 respektBIODYN sollte ihm aber ein großesDie Trauben des Bianka und Daniel Schmitt Mller Thurgau Landwein trocken 2022 stammen von den weingutseigenen Reben, welche biodynamisch bewirtschaftet werden. Der selektiven Handlese folgend wurden 50 % der Trauben im Ganzen gepresst und 50 % angepresst und dem Saft hinzugefgt. Nach einer Woche der Maischegrung mit wilden Hefen wurde abgepresst und im 5000 Liter Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Nach dem Ausbau wird unfiltriert und ungeschwefelt