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BEURTEILUNG: Frisch mit blumigen Nuancen
Thymian und wilden Garrigue-Sträuchern
Zu den besten Lagen des sympathischen Winzer - Duos Denis Brosseau und Eric Vinsent zählt ihr Clos de la Fontaine
Carménère Trinktemperatur: 6-9°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Camivini Tank 11 Syrah Appassimento DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) 2x BEURTEILUNG: Frisch mit blumigen NuancenSTORY: Die Tank Weine sind die moderne Interpretation des Appassimento Verfahrens. Die Weine besitzen die typischen Merkmale von Appassimento Weinen. AUSBAU: Das Appassimento Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Grung angetrocknet werden. Bei den Tank Weinen erfolgt dies am Rebstock, das bedeutet, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Groteil des Wassers verloren haben. AROMA:
