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mal eher braun
mit konsequenter Hinwendung zum Lagen-Charakter statt zur Marken-Pflege
weißer Blüten und einer markanten Kalkstein-Mineralität
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay geschmeidig
Olek Bondonio Barbaresco Starderi DOCG 2023 drappier mal eher braunStarderi ist die zweite Einzellage von Olek Bondonio in Neive eine der angesehensten Barbaresco Lagen ueberhaupt. Die nach Suedwesten ausgerichteten Kalk Mergel Haenge bringen Nebbiolo von bemerkenswerter Eleganz und Duft hervor. Ein Barbaresco, der Finesse ueber Kraft stellt. Der 2023er ist der juengste Jahrgang und entsprechend noch sehr jugendlich. Traditioneller Ausbau im grossen Holzfass Olek Bondonio arbeitet ohne Barrique und laesst dem
