La Soufrandière Pouilly-Fuissé Climat "En Chatenay" Zen AOC 2022 1,5L BIO weingut-becker Reinsortiger Riesling aus dem Burgberg

Reinsortiger Riesling aus dem Burgberg in Burg Layen

gegrilltem Spargel

aber trotzdem schön "trinkig"

Saucen und Marinaden — überall dort

La Soufrandière Pouilly-Fuissé Climat "En Chatenay" Zen AOC 2022 1,5L BIO weingut-becker Reinsortiger Riesling aus dem BurgbergEn Chatenay ist eine der besten Lagen in Pouilly Fuiss, und La Soufrandire fuellt sie in der Magnumflasche ab ein Zeichen fuer Langlebigkeit und Reifepotenzial. Die Brueder Bret arbeiten biodynamisch und setzen mit ihrer Zen Linie auf Weine ohne zugesetzten Schwefel. Der Boden ist eine Mischung aus Kalk und Ton, die dem Chardonnay Fuelle und mineralische Tiefe verleiht. Der 2022er zeigt sich reif und grosszuegig. Gelbe Fruechte, Birne, Honig und ein