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Nach der ersten Vergärung wird der Jungwein im Winter nach klassischer Ripasso-Methode auf den noch aromareichen Schalen des Amarone erneut vergoren
für rund 16–18 Monate
wird aber etwas früher zugänglich vinifiziert und zeigt oft ein offeneres
trinkanimierenden Seite
Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2022 Schloss Gobelsburg Nach der ersten Vergärung wirdDer Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2022 ist eine der groen Cabernet Ikonen des Alto Adige und stammt ausschlielich aus den besten Lagen rund um die historische Renaissance Residenz Freienfeld, wo die Kellerei 1900 gegrndet wurde. Nur in Jahrgngen mit optimalen Wetterbedingungen vinifiziert, vereint dieser Wein alpine Frische mit der reifen, kraftvollen Stilistik eines klassischen Cabernet. Die porsen Kalkdolomit Bden der
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