libre y salvaje carinena do garnacha blanca Languedoc-Roussillon Double Dry Hopped Double IPA

Double Dry Hopped Double IPA brewed with Nectaron

yet a wonderful hoppy after-taste and subtle pearly bubbles

Double oaked imperial stout with banana and toasted coconut aged 38 months in a blend of Elijah Craig and Year Bourbon

You wanted hops

libre y salvaje carinena do garnacha blanca Languedoc-Roussillon Double Dry Hopped Double IPADruivenras vinificatie Gemaakt van 100% Garnacha Blanca. De druiven worden met de hand geoogst en na een schilmaceratie van ongeveer vier uur zacht geperst. De spontane vergisting vindt deels plaats in kleipotten en deels in niet getoaste Franse barriques. Het grootste deel van de wijn rijpt tien maanden in kleipotten, terwijl een kleiner deel verder rijpt in 500 liter grote houten foeders met regelmatige btonnage. Tot slot rust de wijn nog drie