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• Austauschbare Winkelführung
So lassen sich mit dem Hackmesser Rippen
Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit
Was für europäische Küchen das Kochmesser
classic brotmesser 23 cm Utility Knives • Austauschbare WinkelführungDer Klassiker unter den Messern, die in jede Kche gehren. Denn neben Brot eignet sich das Messer auch fr hartschaliges Gemse und Obst sowie fr Braten, z. B. Krustenbraten. Der konkave, d. h. nach innen gewlbte, Wellenschliff des Messers funktioniert dabei wie die Zhne einer Sge, nur deutlich filigraner. So muss man keinen Druck ausben, um Brote aller Art zu schneiden. Selbst bei harten Krusten ergibt sich ein sauberes Schnittbild.
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