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reift der Wein traditionell über längere Zeit in Holzfässern und anschließend auf der Flasche
Die von Hand geernteten Trauben werden vor der Gärung mit natürlicher Hefe 10 Tage lang mazeriert
modernes Bild portugiesischer Weißweine ins Glas
Solche Weine werden in der Regel sorgfältig parzelliert gelesen und getrennt vinifiziert
Billecart-Salmon Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut 2009 Marcel Cabelier reift der Wein traditionell überDer Billecart Salmon Cuve Louis Blanc de Blancs Brut 2009 ist eine der groen Prestigeabfllungen des Traditionshauses ein Champagne, der die Essenz der Chardonnay Traube in ihrer elegantesten Form einfngt. Ausschlielich aus den besten Chardonnay Lagen der Champagne gekeltert, vereint er Klarheit, Finesse und Tiefe auf beeindruckende Weise. Benannt nach Louis Billecart, einem der Grnder der Maison, schlgt diese Cuve eine Brcke zwischen klassischer
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