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pressatura soffice malolattica in acciaio
Anschließend reift dieser Grappa 4 Jahre lang in Barrique-Fässern und weitere 6 Monate in Eichenfässern
die komplexe und strukturierte Aromen entwickelt
auf Eis oder gekühlt getrunken werden
Cuvee No. 1 Klumpp 0,75 lt molinari pressatura soffice malolattica in acciaioEtwas kruterig bis kruterig, recht frischer Duft nach gemischten Beeren mit Kirschnoten, einem Hauch von Pfeffer und blumigen Nuancen. Klar, poliert, saftige Frucht, lebhaft, feine Sure und ein Hauch von Se, sehr feine Tannine, Kruter und leicht nussige, holzige und rauchige Noten, wieder recht frisch, lang anhaltend, zart mineralisch, sehr angenehm zu trinken, gut bis sehr gut, ser und saftiger Abgang mit einem Hauch von Brotgewrzen. (weinfuehrer.
