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Die Vinifikation erfolgt mit höchstem Anspruch an Präzision und Schonung
Pinot Noir mehr Struktur und rote Frucht
Trotz moderner Betriebsführung (seit 2005 läuft die Produktion rund um die Uhr) hält Glencadam konsequent an traditionellen Methoden und am klassischen Dunnage-Lagerhausstil fest
einer Prise Veilchen und zarten
2023 Ossian Capitel Clos du Mont-Olivet Die Vinifikation erfolgt mit höchstemDer 2023 Ossian Capitel ist ein ausdrucksstarker Weiwein aus Castilla y Len, der fr seine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz geschtzt wird. Er steht fr die besondere Handschrift von Ossian: alte Reben, przise Arbeit im Weinberg und eine stilvolle, mineralische Finesse. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar mit feiner, lebendiger Strahlkraft. In der Nase verbinden sich reife gelbe Frchte, Kruter, florale Anklnge und eine deutliche
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