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Würze von Pfeffer
Langsam gärte der Most während mehrerer Monate dahin
Teilweise biologischer Säureabbau
der sich am Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten aber auch mineralisch-salzig zeigt
Vernatsch "Vinschgau" Kellerei Meran 0,75l Lageder Würze von PfefferDer Vernatsch ist ein charaktervoller, authentischer Wein, der von seiner Herkunft erzhlt: von warmen, regenarmen Sommertagen, windigen Frhjahrs und Herbstwochen, starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, aber auch von Schnee und Winterfrost. Ein bemerkenswerter Begleiter eigenwilliger Sdtiroler Handwerkskunst. Die alkoholische Grung findet im groen Stahlfass bei kontrollierter Temperatur statt. Im Anschluss daran erfolgt der biologische
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