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da das zarte Fleisch die Grundlage für herrlich leckere Gerichte bildet
400g Kaiserteilespeck „Fiocco“ und ca
In Knochennähe ist das Fleisch nach dem Garen oft noch zu roh
Besonders beliebt ist aber die Zubereitung auf dem Grill
Lagrein Tiergruppe-Rind da das zarte Fleisch dieDer Lagrein der Kellerei Bozen passt perfekt zu einer Sdtiroler Marende mit wrzigem Speck und Kse. Sein krftiger Geschmack verleiht nicht nur der Marende sondern auch jedem Fleischgericht eine passende Note.
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