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die man bei Bordeaux aus dem Médoc so schätzt
ohne die Finesse der Chardonnay-Traube zu überdecken
Im Keller setzt Kongsgaard auf minimalen Interventionismus: behutsame Maischegärung – häufig mit einem Anteil Ganztrauben für zusätzliche Struktur und Würze –
präzisem Stil
San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2025 Thomas Niedermayr Hof Gandberg die man bei Bordeaux ausFuori Misura Rosato von Fattoria San Giusto a Rentennano ist ein charakterstarker Ros aus der Toskana, der die Frische des Sangiovese mit Tiefe und Struktur verbindet. Der Wein entsteht aus einer ungewhnlich sorgfltigen Selektion von Most und Trauben und zeigt damit eindrucksvoll, wie przise und terroirbetont ein Rosato aus dem Chianti Gebiet sein kann. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Fuori Misura Rosato mit einer klaren, zarten bis
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