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die zugleich unverkennbar die Handschrift des Winzers Walter Glatzer tragen
Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenbarriques (10 Prozent neues Holz) und kleinen Hogsheads aus amerikanischer Eiche für acht Monate
Den Wein zu vinifizieren ist eine Berufung und durchaus eine Lebensaufgabe
Emulgatoren:
Bodegas Castaño Casa Carmela Semi-Dulce Tinto Halbtrocken Rotwein Vegan Spanien (6 x 0,75 l) Pastete vom Wildschwein mit Pilzen die zugleich unverkennbar die HandschriftSTORY: Die Weinbaugeschichte der Region Yecla ist eng mit dem Namen des Familienweingutes Castao verbunden. Fr die Rotweine stehen aktuell 600 ha eigenen Weinbergen, die auf einer Hhe von 400 800 m in unterschiedlichen Lagen zur Verfgung. Die getrennte Vinifikation, der temperaturkontrollierte Grprozess und der Ausbau in neuen amerikanischen und franzsischen Barriques lassen elegante, vollmundige Weine mit gutem Lagerpotenzial entstehen. AUSBAU:
US$ 16.05
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US$ 11.31
