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dann zu einem Rack of Lamb genießen
ohne die Kirsche zu überdecken
moderner Südtiroler Weißwein mit Trinkfluss und Struktur
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildschmorbraten oder gegrillten Lammkoteletts
Lagrein Südtirol DOC 2025 Jahr:2025 dann zu einem Rack ofLagrein gehrt zu den charaktervollen autochthonen Rebsorten Sdtirols, und die Kellerei Girlan interpretiert ihn mit klarer, traditioneller Handschrift. Im Glas liegt ein sattes Rubinrot, begleitet von dunkler Beerenfrucht, Veilchen, etwas Wrze und einer feinen erdigen Note. Die Sure bringt Frische in den Wein, whrend die Tannine weich genug bleiben, um den samtigen Charakter der Sorte zu unterstreichen. So entsteht ein Rotwein mit regionalem Profil,
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