aberdeen angus kraftbein 2 kg premium kjøtt Medium til medium-rare (54-55 grader

Medium til medium-rare (54-55 grader etter hviletid) er nok best for denne delen

Kok gjerne i 4 timer og redusere enda lengere før frysing i porsjoner

den rike biffsmak i skirt fremheves når den er stekt til medium (ca

Husk å skjære på tvers av kjøttfibrene

aberdeen angus kraftbein 2 kg premium kjøtt Medium til medium-rare (54-55 graderEn god kjttkraft pner mange muligheter i matlaging om det er sauser, supper, rissoto eller gryteretter. Men det er ikke bare fordeler knyttet matlaging som gjr oss glad i lage kjttkraft, men fordeler knyttet helse i tillegg. Enkel og gy lage, er det lurt brune kraftbein i stekeovn fr koking for ekstra dybde i kraften. Har gjerne litt lk, seleristang, hvitlk og urter som baldpersille, timian og rosmarin opp i gryta med beina og dekk godt med vann. Kok